Ao sentirmos um aroma podemos lembrar de situações passadas, pessoas ou lugares que conhecemos, porém às vezes não conseguimos identificar a fragrância que nos trouxe tais recordações. A memória olfativa é associativa, exercitando-a aprendemos a reconhecer e a nomear aromas e ao degustarmos uma bebida saberemos classificar seus perfumes, descrevê-los com segurança e diferenciar as sensações que nos causam. As coleções “Nariz do Vinho”, “Nariz da Cerveja” e “Nariz da Cachaça” são cativantes guias de introdução ao fascinante universo dos aromas e à arte da degustação.

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